これぞ徳島を代表するソウルフード。徳島県の家庭の冷蔵庫には、牛乳や卵やキムコは入っていなくとも、これだけは常備しているらしい。そのまま食べてもチンしてもフライパンで焼いて食べてもオールOK。ご飯に載せてウスターソースをかけて食べても良し、何もない時のおかずにも良し、このまま切って酒のつまみにしても良しの万能食品である。・・・が、一歩県外に出ると誰も知らないこんなもの。 もともとは小松島で発明されたものらしいが、これだけ長く万民に愛されるようになれば、もはやB級食品ではなく立派な銘品である。
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「最近は徳島県以外のスーパーでも見かけるようになった。うかうかしていると他県も侵略されるぞ。(笑)」
最近は徳島県以外のスーパーでも見かけるようになった。うかうかしていると他県も侵略されるぞ。(笑)
「一見、ハムカツ。まさか中身が練り物(しかもカレー味)とは誰も思わない。」
一見、ハムカツ。まさか中身が練り物(しかもカレー味)とは誰も思わない。
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